行業背景

INDUSTRY BACKGROUND

藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一,并制訂《茶藝師國家職業標準》。 如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”,各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素,通過專業培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業帶來直接經濟效益。

飲茶是物質上的生活需要,而茶文化則是精神生活的享受,它有著深遠的內涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當今世界各國人民的生活之中已相當普及, 對人類的健康調節機體平衡,以及防病、治病、醫療、保健、減肥、美容、養生、益壽等特殊效用 越來越多被人們所了解和重視。

當前,茶已成為風靡全世界的無害綠色公認飲料之一,而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區。喝茶是人的一種文化修養,一門藝術,一份美學。

茶藝師是指在茶藝館里、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。茶藝師屬于新興的職業,尚未被社會充分認知。隨著經濟的發展和大眾生活水平的提高,人們更重視健康與保??;作為綠色飲品的茶和修身養性的茶文化將為越來越多的人接受和喜愛。同時,大眾對于文化消費要求也會隨之加劇與提升,社會對茶藝表演的認知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高??梢哉f茶藝師是一個具有廣闊前景的職業。

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本職業共設 個等級

  • 初級

    國家職業資格五級

  • 中級

    國家職業資格四級

  • 高級

    國家職業資格三級

  • 技師

    國家職業資格二級

  • 高級技師

    國家職業資格一級

為更好的傳授茶文化,設計了古香古色的茶藝室,

室內配備了完善的教學設施設備及教學茶具,

以幫助茶藝從業人員或愛好者提高茶藝技能及理論水平、加深對茶文化內容內涵的理解。

教學內容

ONTENT OF COURSES

茶藝職業道德
和法律法規知識
儀態、禮儀知識及
茶藝接待技能
地方名茶品質特點
及識別技能
茶具的賞識知識與
藝術配套技能
茶樹生長特點與
茶類加工技要
中國飲茶法演變簡史
與茶文化概念
茶藝表演準備
知識及技能
茶藝表演知識
及技藝
學飲茶與
藝術品茶推
茶葉茶具營銷
知識及技巧
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國家職業資格二級(技師) 具備以下條件之一者
1.取得本職業三級職業資格證書后,連續從事本職業工作2年及以上。
2.高級技工學?;蚋叩嚷殬I院校本職業(專業)畢業生,取得本職業三級職業資格證書,連續從事本職業工作滿2年以上的。
3.持有本職業四級職業資格證書、從事生產一線本職業工作1年及以上入讀技師學院或高等職業學院(學制三年)的畢業生。
4.連續從事本職業工作8年及以上,取得本職業三級職業資格證書,經本職業二級正規培訓達到規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
5.取得本專業或相關專業助理級專業技術職稱資格,從事本職業2年及以上。
6.取得本專業中級專業技術職稱資格,現從事本職業工作的人員。
7.參加以高級職業標準設置的國際級技能競賽前五名獲獎者:國家級一類技能競賽前二十名、二類技能競賽前十名獲獎者;省級一類技能競賽前八名、二類技能競賽前五名獲獎者;地級市技能競賽前三名獲獎者。
8.有本專業(職業)發明、創造并獲得國家專利者。
9.技術革新項目年創經濟效益10萬元以上,并獲省技術革新三等獎、地級以上市技術革新二等獎以上者。
國家職業資格三級(高級) 具備以下條件之一者
1.取得本職業四級職業資格證書后(以三級為起點的職業須取得相關職業的四級職業資格證書),連續從事本職業工作1年及以上,經本職業三級正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
2.取得本職業四級職業資格證書后(以三級為起點的職業須取得相關職業的四級職業資格證書),連續從事本職業工作2年及以上。
3.取得本職業四級職業資格證書(以三級為起點的職業須取得相關職業的四級職業資格證書),并具有高級技工學校、技師學院本專業或相關專業畢業證書;或取得本職業四級職業資格證書,并具有經人力資源社會保障行政部門審核認定、以高級技能為培養目標的高等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含以高級技能為培養目標的高等職業學校、技工院校本專業或相關專業應屆畢業班前一學期學生)。
4.取得本職業四級技能職業資格證書(以三級為起點的職業須取得相關職業四級的職業資格證書),并具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書(含大專及以上本專業或相關專業應屆畢業班前一學期學生)。
國家職業資格四級(中級) 具備以下條件之一者
1.取得本職業五級職業資格證書后,連續從事本職業工作2年及以上,經本職業四級正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
2.取得本職業五級職業資格證書后,連續從事本職業工作3年及以上。
3.連續從事本職業工作5年及以上。
4.取得技工學校本專業或相關專業畢業證書;或取得經人力資源社會保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業畢業證書(含以中級技能為培養目標的職業學校和技工學校本專業或相關專業應屆畢業班前一學期學生;以高級技能為培養目標的高等職業學校、高級技工學校和技師學院本專業或相關專業應屆畢業班前一學年學生)。
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